Bouteille Lindemans cuvée René 75cl

Cette vieille kriek aigre-douce au goût de cidre est une boisson d’été par excellence. Contrairement aux bières traditionnelles, c’est la lambic qui sert de base à la fabrication de la kriek. Brassée exclusivement dans la vallée de la Senne et, plus spécifiquement, dans le Pajottenland, la lambic est une bière régionale à fermentation spontanée, c’est-à-dire sans levures ajoutées. Ce sont les levures sauvages présentes dans l’environnement qui fermentent naturellement le breuvage. A l’époque, la kriek était obtenue par l’addition de cerises fraîches à la lambic mi- jeune. Suite à la pénurie relative de véritables cerises de Schaerbeek, la famille Lindemans – une famille de brasseurs établie depuis 1809 à Vlezembeek, en Brabant flamand -, eut l’idée d’utiliser le jus frais de cerises, non concentré et non sucré.

  • Teneur en alcool 5%
  • Capacité 75 cl
  • Brasserie Lindemans
Ingrédients
[Tout voir] [Réduire]

eau, MALT D'ORGE, BLE, levures sauvages, houblon, extrait de houblon.

6,00 €

8,00 € par L

10 pièces disponibles