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  Jules Destrooper

  Jules Destrooper – L’élégance des biscuits belges depuis 1885

  Depuis plus d’un siècle, Jules Destrooper enchante les palais avec ses biscuits d’exception — croquants aux amandes, galettes fines au beurre, gaufrettes, spéculoos et créations chocolatées — qui marient savoir-faire artisanal, ingrédients naturels et élégance gustative. Découvrez l’histoire, les valeurs et la gamme complète de cette maison belge emblématique.

  Une saga belge née à Lo

  L’aventure commence le 8 août 1885, lorsqu’un jeune boulanger du nom de Jules Destrooper ouvre sa première boutique à Lo, en Flandre-Occidentale. En parallèle de son commerce de produits coloniaux (épices, café, chocolat, tabac), il imagine une petite gourmandise qu’il offre à ses clients : un biscuit aux amandes, léger, croustillant, inspiré des épices qu’il vend.

  Ce biscuit, nommé “croquant aux amandes”, séduit rapidement les habitants du coin et au-delà. Jules comprend vite que son avenir réside davantage dans la biscuiterie que dans le commerce colonial. Ainsi naît la biscuiterie Jules Destrooper.

  Dans les années 1890, il étend sa gamme en créant la galette fine au beurre (ou “lukke”), une gaufrette fine à base de beurre, qui deviendra l’un des produits signatures de la maison.

  Au fil des décennies, la biscuiterie surmonte des périodes difficiles (les deux guerres mondiales, les contraintes de rationnement) pour se reconstruire et croître. Après la Seconde Guerre mondiale, les exportations vers les États-Unis se développent, permettant à la marque de gagner une reconnaissance internationale.

  Dans les années 1980, les héritiers de la famille Destrooper investissent dans la modernisation et l’expansion : ouverture d’une seconde usine à Ypres (1986), acquisitions de nouvelles marques et extension de gamme.

  En 2015, l’entreprise familiale est reprise par la holding GT & CO (famille Vandermarliere), qui s’engage à préserver les recettes et l’identité de la maison.

  Aujourd’hui, Jules Destrooper exporte dans environ 75 pays et compte une équipe fidèle qui perpétue l’art du biscuit de prestige.

  Les valeurs de Jules Destrooper 

  L’authenticité & l’héritage

  Chaque biscuit Jules Destrooper repose sur des recettes issues du patrimoine. Même après plus d’un siècle, les recettes de base (croquants aux amandes, galettes fines au beurre) restent au cœur de l’offre. Le respect de cet héritage est une promesse de continuité gustative.

  La qualité & la naturalité

  Jules Destrooper met un point d’honneur à utiliser des ingrédients simples et naturels — sans arômes artificiels ni conservateurs inutiles — afin que chaque biscuit livre sa saveur pure.

  L’élégance & la finesse

  La marque vise une position haut de gamme : des biscuits raffinés, bien présentés, qui marquent une différence dans l’univers du grignotage. Le design des boîtes, l’attention au détail, tout contribue à cette image.

  L’innovation maîtrisée

  Sans renier ses classiques, Jules Destrooper innove — par de nouvelles variations (ajouts de chocolat, combinaisons originales) ou des formats adaptés (individuels, coffrets) — tout en gardant l’âme de la maison intacte.

  La palette gourmande de Jules Destrooper

  La force de la marque réside dans son assortiment varié — chacun de ses biscuits porte une signature. Parmi les plus emblématiques :

  • Croquants aux amandes : le biscuit fondateur, à base d’amandes grillées, croustillant et délicatement sucré.
  • Galettes fines au beurre : gaufrettes très fines, riches en beurre, au croquant délicat.
  • Gaufres et gaufrettes croustillantes au beurre : version plus légère, avec ce goût de beurre prononcé.
  • Spéculoos & chocolat au lait : une déclinaison autour du spéculoos avec une couche de chocolat.
  • Galettes fines au beurre & chocolat noir : une version chocolatée de la galette traditionnelle, lancée récemment.
  • Florentines aux amandes, croquants sucrés au chocolat, et d’autres combinaisons gourmandes disponibles selon les marchés.

  Ces produits se déclinent en formats adaptés : boîte familiale, sachets individuels (pratique pour l’Horeca ou la pause), versions coffrets cadeaux, etc.

  Prestige, rayonnement & reconnaissance

  Fournisseur breveté de la Cour

  Jules Destrooper détient le titre de fournisseur breveté de la Cour de Belgique, distinction rare accordée aux marques qui allient tradition, excellence et réputation irréprochable.

  Diffusion internationale

  Grâce à une stratégie d’export robuste, la marque est présente dans près de 75 pays, une preuve de l’universalité et du désir autour de ses biscuits.

  Synergies gustatives & foodpairing

  L’univers des biscuits Jules Destrooper suscite l’intérêt des chefs et amateurs de foodpairing. Par exemple, les Almond Thins se marient avec le mascarpone ou l’orange sanguine ; les Butter Crisps peuvent accompagner des fruits secs ou des accords sucrés-salés.

  Une image premium & émotionnelle

  Le packaging, le soin apporté au visuel, les boîtes cadeaux — tout cela contribue à installer une dimension émotionnelle autour du produit. Un biscuit Destrooper est souvent perçu comme une attention, une marque de raffinement.

  Pourquoi proposer Jules Destrooper chez shopbelgium.net ?

  Intégrer Jules Destrooper à votre commande Shop Belgium, c’est inviter vos clients à découvrir une expression authentique du biscuit belge haut de gamme.

  • Un symbole belge fort : pour beaucoup, ces biscuits incarnent la tradition culinaire du pays.
  • Un positionnement premium : cela valorise votre boutique, en lui apportant une touche de distinction.
  • Un choix de déclinaisons : clients qui veulent le classique, le chocolaté, le beurré, le biscuit fin, etc.
  • Une offre adaptée aux cadeaux & occasions : boîtes élégantes, coffrets, emballages individuels.
  • Une valeur émotionnelle & marketing : raconter l’histoire, les siècles de savoir, ça plaît aux clients sensibles à l’authenticité.
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  Delacre

  Delacre – L’art du biscuit au chocolat belge depuis plus d’un siècle

  Depuis ses débuts comme chocolaterie à Bruxelles, Delacre s’est imposé comme un maître du biscuit raffiné, combinant l’élégance de la pâtisserie française et la richesse du chocolat belge. Avec ses boîtes emblématiques, ses recettes iconiques et son héritage royal, Delacre incarne la gourmandise sophistiquée au quotidien.

  Une origine chocolatée transformée en biscuit d’exception

  L’histoire de Delacre remonte au XIXᵉ siècle. Pharmacien de formation, Charles Delacre installe une officine à Bruxelles dans les années 1870, et s’intéresse très tôt au chocolat pour ses prétendues vertus fortifiantes.

  Rapidement, la chocolaterie Delacre rencontre le succès. En 1879, Charles Delacre devient fournisseur officiel de la Cour de Belgique, un label prestigieux qu’il conserve encore aujourd’hui.

  Mais c’est en 1891 que Delacre diversifie ses activités en lançant ses premiers biscuits, inspirés des techniques de pâtisserie, et souvent enrobés de chocolat. Le “Pacha Delacre” est l’un des tout premiers biscuits produits.

  Au fil des décennies, la maison s’oriente vers le biscuit raffiné — des produits petits, élégants, soignés — et crée des classiques tels que les Cigarettes Russes, Biarritz, Marquisettes, Délichoc, etc.

  Après des périodes de croissance, des acquisitions et des fusions (United Biscuits, puis le groupe Ferrero), Delacre continue de préserver son essence et son positionnement « premium ».

  Les valeurs fondatrices de Delacre

  Le mariage biscuit-chocolat belge

  Delacre se distingue par son alliance subtile entre le biscuit et le chocolat belge : ses enrobages et nappages sont une signature. La marque revendique un “goût de cacao fort et rond”, qui rehausse la finesse de ses biscuits.

  L’esthétique & l’élégance

  Les biscuits Delacre sont pensés pour être beaux autant que bons. Le soin apporté aux formes, textures, finitions et aux boîtes (souvent métalliques) contribue à faire de chaque biscuit une expérience élégante.

  La tradition des boîtes royales — avec des motifs à l’effigie de la famille royale — renforce ce positionnement haut de gamme et patrimonial.

  L’authenticité & la constance

  Malgré les changements de contrôle, Delacre tient à préserver les recettes classiques, les ingrédients de qualité et le savoir-faire d’antan. Certaines recettes phares n’ont quasiment pas changé depuis leur création.

  Innovation maîtrisée

  Delacre n’ignore pas les évolutions des goûts. Elle possède un laboratoire (“Fine Lab”) pour expérimenter des recettes nouvelles tout en restant fidèle à l’esprit originel de la marque.

  Une gamme de biscuits emblématiques & variés

  Delacre propose une large palette de biscuits, chacun avec son caractère propre :

  • Cigarettes Russes : biscuits fins, croustillants, souvent enrobés de chocolat — un classique de la maison.
  • Biarritz : biscuit rond garni de noix de coco et nappé de chocolat — texture fondante et exotique.
  • Marquisettes : biscuits délicats en couches fines, à la fois légers et gourmands.
  • Délichoc : biscuit avec une couche généreuse de chocolat, pour les amateurs plus audacieux.
  • Sprits et sablés variés : biscuits secs, légers, au goût subtil.
  • D’autres déclinaisons saisonnières ou innovantes (cookies, nouvelles recettes) figurent également dans leur catalogue. 

  Ces biscuits sont disponibles dans des assortiments, souvent présentés dans des boîtes métalliques, un format signature de Delacre.

  Un rayonnement royal et international

  Delacre conserve le titre de Fournisseur de la Cour de Belgique, ce qui valorise son prestige dès l’origine.

  Ses boîtes royales sont, pour de nombreux Belges et collectionneurs, des objets à part entière. Par exemple, Delacre invite actuellement les personnes à voter pour le design de la nouvelle boîte royale.

  La marque est distribuée dans de nombreux pays européens et au-delà. Elle combine une identité belge forte et une dimension internationale.

  Malgré les changements de propriétaires (United Biscuits, puis acquisition par Ferrero) Delacre maintient ses usines en Belgique et en France, ce qui lui permet de préserver proximité et qualité.

  Pourquoi choisir Delacre chez shopbelgium.net ?

  Offrez à vos clients ou à vos proches le goût raffiné des biscuits Delacre, symbole du savoir-faire belge depuis plus d’un siècle. Sur Shop Belgium, retrouvez la gamme complète : des assortiments classiques aux éditions prestige, en passant par les incontournables Délichoc, Biarritz, Sprits ou Cigarettes Russes.

  En commandant Delacre sur notre boutique en ligne, vous profitez :

  • D’un large choix de biscuits belges authentiques, disponibles en coffrets ou boîtes métalliques élégantes.
  • De produits haut de gamme parfaits pour offrir ou accompagner un café.
  • D’un service rapide et 100 % belge pour un achat simple et gourmand.

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