Devos Lemmens
Devos & Lemmens – Quand la sauce belge devient art de la table
Depuis 1886, Devos & Lemmens (D&L) réinvente l’univers des sauces belges, de la mayonnaise à la sauce chaude, avec plus de 80 recettes. Entre tradition artisanale et innovation culinaire, D&L accompagne vos repas avec goût, caractère et convivialité.
Une histoire qui commence dans une boucherie
L’aventure Devos & Lemmens débute en 1886, à Anvers, avec Henri Devos et son épouse Elisabeth Lemmens. D’abord bouchers, ils préparent eux-mêmes des pickles à base de cornichons, oignons et moutarde pour accompagner leur charcuterie. C’est dans cette ambiance artisanale que naît la toute première Belgian Pickles de la marque.
Face au succès, le couple décide de consacrer toute son énergie à la production de sauces. En 1906, ils vendent la boucherie pour se lancer dans la conserverie à Hoboken, puis étendent progressivement leur gamme aux moutardes, condiments et vinaigrettes.
Le tournant décisif survient en 1920, quand Devos & Lemmens lance sa mayonnaise en pot. Ce produit deviendra par la suite emblématique de la marque, et sa fabrication est rapidement adoptée à plus grande échelle.
Au fil du temps, la société se restructure. En 1966, Devos & Lemmens fusionne avec Imperial et La Main Bleue, et s’installe à Puurs, où se trouvent toujours aujourd’hui son siège et ses lignes de production.
Actuellement, Devos & Lemmens fait partie du groupe Continental Foods, lui-même intégré au groupe GB Foods.
Les valeurs de Devos & Lemmens
La tradition dans chaque pot
D&L revendique fièrement une recette initiale inchangée depuis plus de 130 ans — la “Belgian Pickles” original — preuve d’un respect profond pour son héritage culinaire.
Cette fidélité aux origines se ressent dans chaque produit : le souci de l’équilibre des saveurs, le choix précis des ingrédients, l’exigence sur la qualité.
L’art du goût belge
La marque se positionne comme l’un des vecteurs de la culture belge des sauces — celles qui accompagnent les frites, les viandes grillées, les salades, les poissons. Le slogan “saucialisation” (jeu de mots entre sauce et socialisation) reflète cette ambition de rassembler autour de la table.
Innover sans perdre l’identité
Même forte de son héritage, D&L innove constamment — de nouvelles variantes, formats pratiques (squeeze), sauces chaudes, recettes allégées — tout en conservant son style.
Les chefs de produits belges travaillent à développer des saveurs qui correspondent aux attentes contemporaines : plus de piquant, des combinaisons audacieuses, des produits plus légers.
Qualité & sécurité
Dans un secteur alimentaire exigeant, D&L mise sur des contrôles rigoureux, une sécurité alimentaire renforcée et une constance dans la fabrication. C’est ce qui lui permet de servir des sauces stables et fiables.
Une gamme riche & variée de sauces
D&L propose une large palette de sauces froides, mayonnaises, condiments et sauces chaudes, avec plus de 80 recettes.
Les sauces froides les plus connues
Parmi les best-sellers de la gamme froide :
- Cocktail Royale : sauce cocktail avec une touche de whisky.
- Andalouse : tomate, moutarde et épices — parfaite avec les frites, steaks ou hamburgers.
- Tartare Sweet Onion : version crémeuse avec oignon doux.
- Aïoli : pour accompagner les poissons et fruits de mer.
- Samouraï : sauce relevée, corsée, pour ceux qui aiment le piquant.
- Argentina Steak & Grill : sauce barbecue fumée, parfaite pour la viande grillée.
- Américaine, Black Pepper, Béarnaise, Curry, etc. : diversité dans les goûts pour s’adapter à tous les plats.
Les mayonnaises & condiments
Les mayonnaises restent l’un des piliers de la marque : classique, avec citron, version allégée, en bouteille squeeze.
Les condiments (cornichons, oignons au vinaigre) font aussi partie du catalogue historique, témoignant des origines de la marque.
Les sauces chaudes & extensions
Pour accompagner viandes, plats mijotés ou grillades, D&L propose aussi des sauces chaudes, pensées pour apporter de la chaleur, du corps et du goût puissant.
La marque ne cesse d’élargir sa gamme pour répondre aux attentes des consommateurs, tant en saveurs qu’en formats.
Symbolique & image de marque
Le nom Devos & Lemmens est porteur de tradition. Le logo et le design visuel de la marque mettent en scène des codes belges simples, solides et reconnaissables.
Le marketing D&L est marqué par le ton humoristique : les slogans radio “Dis, Devos ! Wé Lemmens ? À taaable !” sont devenus cultes en Belgique.
Cette dimension populaire fait partie du charme : une marque aimée, accessible, faisant le lien entre authenticité artisanale et usage quotidien.
Pourquoi choisir Devos & Lemmens sur Shop Belgium ?
Parce qu’en Belgique, une table sans sauce D&L n’est pas vraiment complète. Depuis plus d’un siècle, Devos & Lemmens accompagne les repas familiaux, les barbecues d’été et les frites du vendredi avec des recettes devenues cultes.
Sur Shop Belgium, retrouvez toutes les saveurs qui font le succès de la marque : les mayonnaises crémeuses, les sauces froides incontournables (Andalouse, Cocktail, Samouraï…), les sauces chaudes pour vos grillades et même les condiments traditionnels.
Que vous soyez amateur de piquant, de douceur ou d’authenticité, D&L a la sauce qu’il vous faut. Commandez vos pots préférés en ligne, directement depuis la Belgique, et redonnez du goût à vos repas du quotidien.
Devos & Lemmens, c’est plus qu’une marque : c’est un morceau de culture belge à savourer chez soi, grâce à Shop Belgium.
