Sous-catégories
-
La William
Découvrez la sauce La William dans notre sélection de sauces belges. Créée à partir de produits frais qui font son goût et sa qualité, la sauce La William accompagne parfaitement vos frites, ainsi que vos plats. Les sauces Andalouse et Brasil de La William ont été les premières sauces de ce type commercialisées. -
Devos Lemmens
Devos & Lemmens – Quand la sauce belge devient art de la table
Depuis 1886, Devos & Lemmens (D&L) réinvente l’univers des sauces belges, de la mayonnaise à la sauce chaude, avec plus de 80 recettes. Entre tradition artisanale et innovation culinaire, D&L accompagne vos repas avec goût, caractère et convivialité.
Une histoire qui commence dans une boucherie
L’aventure Devos & Lemmens débute en 1886, à Anvers, avec Henri Devos et son épouse Elisabeth Lemmens. D’abord bouchers, ils préparent eux-mêmes des pickles à base de cornichons, oignons et moutarde pour accompagner leur charcuterie. C’est dans cette ambiance artisanale que naît la toute première Belgian Pickles de la marque.
Face au succès, le couple décide de consacrer toute son énergie à la production de sauces. En 1906, ils vendent la boucherie pour se lancer dans la conserverie à Hoboken, puis étendent progressivement leur gamme aux moutardes, condiments et vinaigrettes.
Le tournant décisif survient en 1920, quand Devos & Lemmens lance sa mayonnaise en pot. Ce produit deviendra par la suite emblématique de la marque, et sa fabrication est rapidement adoptée à plus grande échelle.
Au fil du temps, la société se restructure. En 1966, Devos & Lemmens fusionne avec Imperial et La Main Bleue, et s’installe à Puurs, où se trouvent toujours aujourd’hui son siège et ses lignes de production.
Actuellement, Devos & Lemmens fait partie du groupe Continental Foods, lui-même intégré au groupe GB Foods.
Les valeurs de Devos & Lemmens
La tradition dans chaque pot
D&L revendique fièrement une recette initiale inchangée depuis plus de 130 ans — la “Belgian Pickles” original — preuve d’un respect profond pour son héritage culinaire.
Cette fidélité aux origines se ressent dans chaque produit : le souci de l’équilibre des saveurs, le choix précis des ingrédients, l’exigence sur la qualité.
L’art du goût belge
La marque se positionne comme l’un des vecteurs de la culture belge des sauces — celles qui accompagnent les frites, les viandes grillées, les salades, les poissons. Le slogan “saucialisation” (jeu de mots entre sauce et socialisation) reflète cette ambition de rassembler autour de la table.
Innover sans perdre l’identité
Même forte de son héritage, D&L innove constamment — de nouvelles variantes, formats pratiques (squeeze), sauces chaudes, recettes allégées — tout en conservant son style.
Les chefs de produits belges travaillent à développer des saveurs qui correspondent aux attentes contemporaines : plus de piquant, des combinaisons audacieuses, des produits plus légers.
Qualité & sécurité
Dans un secteur alimentaire exigeant, D&L mise sur des contrôles rigoureux, une sécurité alimentaire renforcée et une constance dans la fabrication. C’est ce qui lui permet de servir des sauces stables et fiables.
Une gamme riche & variée de sauces
D&L propose une large palette de sauces froides, mayonnaises, condiments et sauces chaudes, avec plus de 80 recettes.
Les sauces froides les plus connues
Parmi les best-sellers de la gamme froide :
- Cocktail Royale : sauce cocktail avec une touche de whisky.
- Andalouse : tomate, moutarde et épices — parfaite avec les frites, steaks ou hamburgers.
- Tartare Sweet Onion : version crémeuse avec oignon doux.
- Aïoli : pour accompagner les poissons et fruits de mer.
- Samouraï : sauce relevée, corsée, pour ceux qui aiment le piquant.
- Argentina Steak & Grill : sauce barbecue fumée, parfaite pour la viande grillée.
- Américaine, Black Pepper, Béarnaise, Curry, etc. : diversité dans les goûts pour s’adapter à tous les plats.
Les mayonnaises & condiments
Les mayonnaises restent l’un des piliers de la marque : classique, avec citron, version allégée, en bouteille squeeze.
Les condiments (cornichons, oignons au vinaigre) font aussi partie du catalogue historique, témoignant des origines de la marque.
Les sauces chaudes & extensions
Pour accompagner viandes, plats mijotés ou grillades, D&L propose aussi des sauces chaudes, pensées pour apporter de la chaleur, du corps et du goût puissant.
La marque ne cesse d’élargir sa gamme pour répondre aux attentes des consommateurs, tant en saveurs qu’en formats.
Symbolique & image de marque
Le nom Devos & Lemmens est porteur de tradition. Le logo et le design visuel de la marque mettent en scène des codes belges simples, solides et reconnaissables.
Le marketing D&L est marqué par le ton humoristique : les slogans radio “Dis, Devos ! Wé Lemmens ? À taaable !” sont devenus cultes en Belgique.
Cette dimension populaire fait partie du charme : une marque aimée, accessible, faisant le lien entre authenticité artisanale et usage quotidien.
Pourquoi choisir Devos & Lemmens sur Shop Belgium ?
Parce qu’en Belgique, une table sans sauce D&L n’est pas vraiment complète. Depuis plus d’un siècle, Devos & Lemmens accompagne les repas familiaux, les barbecues d’été et les frites du vendredi avec des recettes devenues cultes.
Sur Shop Belgium, retrouvez toutes les saveurs qui font le succès de la marque : les mayonnaises crémeuses, les sauces froides incontournables (Andalouse, Cocktail, Samouraï…), les sauces chaudes pour vos grillades et même les condiments traditionnels.
Que vous soyez amateur de piquant, de douceur ou d’authenticité, D&L a la sauce qu’il vous faut. Commandez vos pots préférés en ligne, directement depuis la Belgique, et redonnez du goût à vos repas du quotidien.
Devos & Lemmens, c’est plus qu’une marque : c’est un morceau de culture belge à savourer chez soi, grâce à Shop Belgium.
-
Bister
Découvrez la sauce Bister dans notre sélection de sauces belges. Préparée selon une recette bien protégée, la moutarde Bister est un accompagnement parfait pour vos frites et pour épicer vos plats. N'hésitez pas à essayer les autres sauces Bister : Picalilli, béarnaise, cocktail, aïoli, etc. -
Anda
Découvrez la sauce Anda dans notre sélection de sauces belges. Depuis le début des années 1980, la sauce Anda est préparée à partir d'ingrédients naturels et de légumes frais, dans le respect de la tradition. Laissez-vous tenter par les différentes variétés de sauce Anda : américaine, hamburger, andalouse ou barbecue, entre autres.
-
Vandemoortele
Découvrez la sauce Vandemoortele Vleminckx dans notre sélection de sauces belges. La société Vandermoortele Vleminckx cherche sans cesse à améliorer ses recettes et à développer de nouvelles sauces, pour répondre à toutes vos envies. Essayez par exemple la sauce Vandermoortele Vleminckx curry ketchup ou pickles. Les sauces belges classiques sont aussi commercialisées par cette marque : mayonnaise, samourai, andalouse, etc. -
Beckers
Découvrez la sauce Beckers dans notre sélection de sauces belges. Beckers crée des sauces innovantes et toujours savoureuses, idéales pour accompagner vos frites. Laissez-vous tenter par l'originalité de la sauce Beckers Bicky dressing, hot sauce ou tomato ! -
Manna
Vous aimez les sauces? Découvrez la sauce Manna dans notre sélection de sauces belges. -
Brussels Ketjep
Vous aimez les sauces? Découvrez la sauce Brussels Ketjep dans notre sélection de sauces belges. -
Foster
-
Pauwels
Sauces Pauwels – Le goût belge au service de vos plats
Depuis 1909, Sauces Pauwels concocte des sauces froides emblématiques qui accompagnent frites, viandes, sandwiches et moments conviviaux. Alliant tradition, innovation et passion du goût, la marque s’impose parmi les leaders en Europe. Découvrez son histoire, ses valeurs, sa gamme et ce qui la distingue.
Une histoire de goût née en 1909
L’aventure commence à Anvers, lorsqu’Auguste Pauwels élabore trois moutardes artisanales qu’il livre directement aux poissonniers, bouchers et épiceries locales à l’aide d’une charrette tirée par un cheval.
Rapidement, il expérimente la combinaison moutarde + jaune d’œuf, donnant naissance à sa première mayonnaise. C’est là le point de départ d’une expansion vers des sauces plus complexes : cocktail, andalouse, ketchup, sauces pour frites…
À ce jour, Sauces Pauwels produit environ 110 millions de kilos de sauces froides annuellement, ce qui en fait l’un des plus grands fabricants de sauces en Europe.
La marque exploite deux sites de production en Belgique (Oelegem et Herent) et possède des bureaux à Londres et Paris pour accompagner ses activités export.
Valeurs & positionnement de Pauwels
Qualité et ingrédients soigneusement sélectionnés
Pauwels met un point d’honneur à utiliser des ingrédients de qualité : par exemple, du jaune d’œuf provenant de poules élevées en plein air, pour certaines recettes.
Chaque recette est testée via des panels de dégustation avant production, afin de garantir l’équilibre des saveurs et une expérience sensorielle cohérente.
La marque dispose de certifications de qualité (BRC, IFS) pour attester de la fiabilité de ses processus.
Innovation & différenciation
Même fidèle à ses racines, Pauwels ne s’endort pas sur ses lauriers. Elle revoit ses emballages, lance de nouvelles saveurs (Burger, Algérienne, Brasil, Kebab) et adapte ses formats pour séduire à la fois les professionnels et les consommateurs en supermarché.
La marque se distingue aussi visuellement : chaque sauce a son « bonhomme frites » sur l’emballage, des codes couleurs et un design dynamique pour ressortir dans les rayons.
Esprit d’entreprise & flexibilité
Pauwels est une entreprise familiale, dynamique, qui se positionne comme un partenaire pour les professionnels. Elle travaille en co-packing, en private label, et adapte ses promotions selon les réseaux de distribution.
L’approche commerciale est flexible : la marque propose des assortiments différenciés selon les magasins, afin de maximiser la rotation et la visibilité.
Une gamme riche & adaptée à vos envies
Pauwels propose une large palette de sauces froides, conçues pour accompagner divers plats avec goût :
- Mayonnaises : classiques, version allégée, ou aromatisées.
- Cocktail, Andalouse, Samouraï, Tartare : sauces très utilisées avec frites ou plats simples.
- Sauces parfumées : Burger, Algérienne, Brasil, Kebab, etc., pour varier les plaisirs.
- Ketchup & sauces tomates : pour le sandwich, les burgers ou assiettes mixtes.
- Sauces de niche & innovations : dans le cadre d’extensions de gamme selon les tendances du marché.
Par exemple, la sauce Andalouse Pauwels est fabriquée en Belgique avec de l’huile de colza, du jaune d’œuf (2,7 %) issu de poules en plein air, tomate concentrée, épices et plantes aromatiques.
La sauce pour frites Pauwels, quant à elle, utilise de l’eau, de l’huile de colza, du vinaigre, de la moutarde, du jaune d’œuf, du sel, des épices et arômes.
Une image forte & une implantation stratégique
Pauwels a longtemps été une marque forte des fritureries belges, où ses sauces sont un classique incontournable. Avec le lancement en 2021 de sa gamme au détail, la marque est désormais perceptible dans les supermarchés.
Son positionnement associe l’authenticité des sauces de friterie à une démarche contemporaine et visuelle, pour séduire le grand public.
En matière de communication, Pauwels s’engage aussi dans des partenariats sportifs : par exemple, elle parraine une équipe cycliste professionnelle sous le nom Bingoal Pauwels Sauces.
Pourquoi choisir Sauces Pauwels sur Shop Belgium ?
Parce qu’en Belgique, les frites n’auraient pas le même goût sans une sauce Pauwels ! Depuis plus d’un siècle, la marque met son savoir-faire au service du plaisir et de la convivialité. Des sauces authentiques, pleines de caractère, pensées pour accompagner tous les moments gourmands.
Sur Shop Belgium, retrouvez la gamme complète : mayonnaises onctueuses, sauces Andalouse, Samouraï ou Algérienne, condiments classiques et recettes plus audacieuses comme Burger ou Brasil. Faites votre choix parmi les saveurs iconiques de Belgique et recevez-les directement chez vous !
Avec Pauwels, chaque repas devient une vraie “saucialisation” : du goût, du partage et une touche belge incomparable — à savourer dès maintenant sur Shop Belgium.
-
Colona
